[2023 서울놀거리] 볼피노 소개, 평점 및 리뷰!

볼피노의 소개

김지운 셰프가 운영하는 이태원 마렘마와 해방촌 오스테리아 쿠촐로는 이탈리아 정통 음식의 맛과 화려한 인테리어가 조화를 이루는 이탈리안 레스토랑이다. 두 식당은 대표적인 인기 메뉴로 고등어 파스타를 제공하는데, 생면을 사용한 파스타는 탱글탱글하며 야들야들한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있다. 이 두 식당은 2020 미슐랭가이드에서도 추천 맛집으로 선정되었으며, 청담동 도산공원 인근에 위치해 있다.

볼피노의 메뉴

• 트러플 아란치니
• N/A
• 19,000원
• 고등어 파스타
• N/A
• 29,000원
• 새우소시지 오징어먹물 펜네 파스타
• N/A
• 29,000원
• 우니파스타
• N/A
• 34,000원
• 탈리아탈레 라구 볼로네제
• N/A
• 29,000원

볼피노의 후기

• 다음 내용을 다시 작성해드리겠습니다: "카르파치오, 알프레도 알라 볼피노, 우니 파스타, 라구 볼로네제, 오징어 먹물 펜네, 리가토니 알라 노르마, 타야린을 주문하여 맛보았습니다. 맛있는 음식들이었어요. 이번에는 어르신들과 함께 갔는데, 어르신들도 맛을 많이 즐기셨습니다."

 

• 분위기가 너무 좋아서 마치 영화 속 한 장면에 들어온 것 같았어요. 대구살과 튀김, 랍스터 파스타, 양갈비와 함께 스파클링 와인을 맞춰 먹었는데, 음식 하나하나가 상당히 맛있었고 서비스도 좋았습니다.✨🥂

 

• "미첼 레스토랑에서는 독특한 맛을 경험할 수 있어요. 이곳은 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 특별한 음식을 제공해요. 미리 예약을 해서 방문하면 더욱 편하게 식사를 즐길 수 있어요. 게다가 발렛 서비스도 제공되어 편리하게 차를 주차할 수 있어요."

 

• 오늘 저희는 맛있는 식사를 즐거웠어요. 에피타이저로는 만테카토를 선택했는데요. 이 음식은 담백하면서도 상큼하고 감칠맛이 나서 화이트와인과 찰떡궁합이었어요. 파스타는 알프레도로 주문했는데, 생면 위에 치즈 크림 소스가 정말 환상적인 조합이었어요. 소스는 그저 숟가락으로 퍼먹고 싶어지는 맛이었답니다. 그리고 저희는 스테이크를 서로인 미디움 레어로 시켰는데, 그것도 정말 완벽했어요. 입에서 살살 녹아내리는 맛이었답니다. 이곳은 특별한 날 특별한 시간을 보내기에 정말 좋은 곳이에요.

 

• 다음은 "캐치 테이블"에서 제공하는 예약 시스템 정보입니다. 이 음식점에서는 식전으로 하몽과 스틱이 나옵니다. 하몽은 약간 짭잘하면서도 고소한 포테이토맛을 가지고 있어 입맛을 돋궈줍니다. 또한, 비프 카르파치오는 찰지면서 부드러운 고기와 입에 착 달라붙는 루꼴라와 치즈의 조화로운 맛이 일품입니다. 고등어파스타는 싱싱하고 부드러운 회의 맛이 파스타와 잘 어우러지는 맛이며, 랍스터 링귀네의 랍스터는 입안에서 녹아드는 부드러움이 파스타와 아주 조화롭게 어우러지는 맛있는 맛을 낼 수 있습니다. 알프레도 치즈는 풍부한 치즈 맛이 일품이며, 한 입에 가득한 치즈의 풍미가 인상적입니다. 마지막으로, 오징어 먹물 펜네는 오징어와 새우를 갈아만든 하얀 속살이 오징어나 새우를 생각나게 할 정도로 부드럽게 녹아들어 맛있는 맛을 선사합니다. 이 모든 파스타는 식감이 좋고 생면으로 만들어져 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

 

• "진짜 예술이에요"라는 내용으로 무슨 말씀이실까요? 그리고 "하나 더 시킬 뻔"이란 무슨 말씀이신지도 알려주시면 좀 더 정확한 재창조가 가능할 것 같습니다.

 

• '카르파치오, 아란치니, 우니 파스타, 딸리아뗄레 라구, 먹물파스타' 이번에 먹은 파스타들이었는데, 딸리아뗄레는 생면의 식감이 정말 예술적이었고, 우니파스타는 말할 필요도 없이 맛있었습니다. 먹물파스타도 밸런스가 좋고 맛있었어요. 카르파치오도 정말 훌륭하고 아란치니도 맛있었습니다. 다만, 카르파치오를 먹은 후에 아란치니를 먹으니 아란치니의 트러플 향이 카르파치오 때문에 조금 가려져서 아쉬웠습니다. 그래서 다음에는 카르파치오와 아란치니를 같이 주문하지 않을 것 같아요. 개인적으로는 카르파치오를 선택할 것 같네요.'