히쯔마부시는 대표적인 일본 아이치현 나고야의 명물 음식으로 손꼽히는 장어덮밥입니다. 이 맛있는 요리는 수요미식회에서도 소개되었답니다.
마루심의 메뉴
히쯔마부시
N/A
39,000원
마루심 눈꽃 세트
N/A
55,000원
특 히쯔마부시
N/A
53,000원
미니 히쯔마부시
N/A
25,000원
특 우나동
N/A
53,000원
우나동
N/A
39,000원
마루심 무지개 세트
N/A
55,000원
장어 한마리 정식
N/A
39,000원
마루심의 후기
마루심은 유명한 일본식 장어덮밥 전문점으로 알려져 있어요. 특히 히쯔마부시라고 불리는 부드럽고 건더기 없는 장어를 소스와 함께 고기 덮밥으로 먹을 수 있는데, 이 맛이 오차즈께로도 깔끔하고 좋다고 해요. 또한 마루심에서는 히쯔마부시 눈꽃 세트라는 메뉴도 제공하는데, 이 정식에는 장어 양이 적당하게 들어가 있으며, 사시미 튀김도 함께 나와 맛있다고 해요. 또한 마루심에서는 우나기정식이라는 메뉴도 제공되는데, 히쯔마부시정식보다 장어가 더 도톰하게 들어가 있다고 해요. 그리고 명란젓도 궁금해서 먹어봤는데, 신선하고 짭니다.
카운터에서 전화를 받는 남자 직원의 응대는 개인적으로 좋지 않았지만, 전체적으로 음식은 나쁘지 않았던 것 같습니다. 장어의 두께가 얇게 느껴지고 간이 부족하다는 느낌이었습니다. 저는 눈꽃 세트를 주문했고, 히츠마부시는 특별히 사이즈를 크게 요청했는데 장어가 밥 위를 완전히 덮지 않았습니다. 이 부분에는 의아함을 느꼈습니다. 이곳은 국내에서 히츠마부시 중 최고로 평가되고 있지만, 최근에는 신생 강자들이 많아서 마루심이 여전히 제일인지는 잘 모르겠습니다. 하지만, 서빙 해주시던 젊은 남성 직원은 매우 친절하셔서 기억에 남았습니다.
가격은 비싸지만 맛은 매우 훌륭한 느낌이 드는 요리입니다. 이것은 오랫동안 먹었던 맛 그대로입니다! 이 요리에는 여러 가지 먹는 방법이 있지만, 개인적으로 오차즈케가 가장 맛있었어요 😋
장어덮밥을 처음 먹어보았는데 맛있는 거 같아요! 처음에는 느끼한 감이 있을 줄 알았는데, 와사비를 함께 먹으니까 맛이 더 해졌어요.
저마다 의견이 달라요. 하지만 제가 어떤 장소에서도 찾아 본 구워진 히츠마부시는 가장 맛있는 것 같아요. 그 맛집은 마치 나고야에서 먹는 것과 똑같이 맛있는 메뉴를 제공해줘요.
오늘 제가 중복날에 엄마와 함께 가본 곳인데요. 엄마가 사드리려 하시던 곳이었습니다. 그 곳은 맛도 좋았고 직원들도 친절한 분들이었어요. 가장 좋았던 점은 엄마께서 맛있다고 말씀해주셔서 저도 기쁜 마음이 들었습니다. 그래서 제 일행인 부모님께도 꼭 한 번 같이 가보시길 추천해드리고 싶네요.
"반포 동네주민들은 큰 기대 없이 가는 '김밥천국'에 대해 재생성해줄게요. 가까운 공영주차장에 직접 주차하라는 발렛맨의 패기와 매장에서 주차비를 준다던 소문, 그리고 3000원 짜리 주차장 할인권을 요구한 사건까지 이야기해줄게요. 반포 동네주민들은 멀리서 찾아가서 먹을만한 정도는 아니라고 말하네요. 그런데 처음 가본 '김밥천국'에서는 '히쯔마부시' 장어가 얇고 소스가 짜다며 실망을 표시했다고 해요. 그 외에도 '튀김모듬' 중 채소 튀김인 낫베드와 새우튀김도 별로라고 해요. 특히 새끼 손가락만큼 크기인 에비 튀김에 실망했다고 하네요. 혹시 몰라 추가로 시킨 '아나고 튀김덮밥'은 기대했던 비쥬얼과 맛에도 미치지 못하다고 해요. 결론적으로 이집은 하이볼 맛집이라고 말할 수 있다고 해요. 하지만 발렛주차는 10대까지만 허용되는 것 같다고 해요. 이번에는 가까운 공영주차장에 직접 주차하고 온 사람이었는데, 발렛맨은 매장에서 주차비를 준다고 했지만 이건 개뻥이었다고 해요. 본점에서는 '할인권 없고 1시간에 3000원밖에 안된다'라는 말을 했다고 해요. 내가 많이 먹고 3000원 짜리 주차장 할인권을 요구하니까 아주 큰 욕심을 내었네요. 약 14만원을 먹고 나온 결과에 대해 말이죠."